For mig er det hverken bøffen eller burgerbollen, der gør en burger fantastisk, nej det er mængden af snask! Og snask får du så bestemt i denne her, smeltet gaudaost og cremet guacamole, men altså hverken bøf eller brød....
Istedet får du en saftig vegetarbøf lavet af bla. kidneybønner, majs og squash, og den indeholder så meget smag og tekstur at du på ingen måde vil savne "the real thing" - jeg udfordrer dig ihverfalt til at prøve og så vil jeg virkelig gerne høre hvad du syntes?
Der er altså også fritter til burgeren, de er lavet af søde kartofler og skal dyppes i en helt fantastisk chili aioli fra Svansøe - der er ikke et øje tørt...
Opskriften på burger og fritter finder du over hos Costume:
Sund og greasy burger
Foto & styling: Maria / Vanløse Blues
Opskrift: Maria Engbjerg for Costume
Regi: MuubsEtiketter: billig hverdagsmad, burger, comfort food, costume, glutenfri, kidneybønner, kødfri mandag, low carb, søndags snask, Urtekram, vegetar, økologi
